Mäntykankaiden herkku nyt Karttaselaimessa!

Viime viikolla julkaisimme Karttaselaimeen kartan herkkutatin (kuusenherkkutatti) kasvupaikoista ja nyt on sen läheisen sukulaisen, männynherkkutatin aika! Männynherkkutatti on mäntykankaiden asukki ja käyttöarvoltaan se on herkkutatin veroinen, erinomainen ruokasieni.

Männynherkkutatin tyypilliset kasvualueet on korostettu uudelle kartalle violeteilla neliöillä ja kartan avulla voit nopeasti hahmottaa, millä alueilla olosuhteet ovat otolliset herkkutateille. Lupaavimpia kohteita ovat alueet, joissa väriä on tiheästi ja laajalla alueella

Voit ottaa uuden ilmaisen kartan käyttöön samantien Karttaselaimen Android- ja iOS-versioissa tai suuntaamalla web-versioon. Löydät kartan sovelluksen karttavalikosta. Jos karttaa ei näy valikossa, käynnistä sovellus uudelleen ja tarkista että sovellus on päivitetty uusimpaan versioon.

Erinomainen ja monikäyttöinen ruokasieni

Männynherkkutatti (Boletus pinophilus) on herkkutatin läheinen sukulainen ja yksi Suomen arvostetuimmista ruokasienistä. Se tunnetaan tummasta, punaruskeasta lakistaan ja lyhyestä tukevasta jalastaan. Tatin pillien suut ovat usein hennon punertavat. Männynherkkutatti viihtyy erityisesti mäntyvaltaisilla kankailla, joista se on saanut nimensä.

Maku on herkkutatin tapaan mieto ja hienostunut. Rakenne pysyy hyvin koossa kypsennettäessä, mikä tekee siitä loistavan raaka-aineen paistoksiin, kastikkeisiin ja risottoihin – sekä kuivattuna moniin talven ruokiin.

Männynherkkutatti kuuluu Ruokaviraston suosittelemiin ruokasieniin, ja sitä pidetään yhtä arvokkaana herkkuna kuin tavallista herkkutattia. Se on myös suosittu vientituote Eurooppaan, erityisesti Italiaan. Kuten muutkin tatit, myös männynherkkutatti kelpaa nopeasti toukille, joten poimijan kannattaa olla ripeä. Pieni vinkki: kopauta lakin pintaa – terve tatti kumisee, mutta toukkainen on pehmeä eikä soi.

Missä ja milloin männynherkkutatteja voi löytää

Männynherkkutatti viihtyy erityisesti mäntyvaltaisissa metsissä, mutta sitä tavataan myös sekametsistä, joissa kasvaa runsaasti mäntyä.

• Parhaiten se löytyy kuivista kangasmetsistä, usein harvahkosta mäntymetsästä.
• Männynherkkutatti kasvaa mielellään maassa jossa aluskasvillisuus on mahdollisimman matalaa – jäkälä- ja sammalpohja ovat tyypillisiä kasvupaikkoja.
• Satokausi alkaa yleensä loppukesällä ja jatkuu jopa lokakuuhun saakka.

📍 Tutustu, innostu ja löydä omat sieniapajasi. Voit aloittaa vaikka heti!

Haluatko jakaa kokemuksia tai kysyä vinkkejä? Liity mukaan keskusteluun somekanavissamme. 🍂🍄‍🟫

👉 Karttaselain Instagramissa
👉 Karttaselain Facebookissa

Miten männynherkkutatin tunnistaa?

Männynherkkutatti on suhteellisen helppo tunnistaa, mutta lajimääritys on tärkeää aina varmistaa ennen koriin poimimista. Sen tunnusmerkkejä ovat tukeva, usein paksu jalka jonka yläreunassa on vaalea hento verkkokuvio. Lakki on kupera, kookas ja tummanruskea. Pillistön suut voivat olla hennon punertavat

Helpoimmin männynherkkutatin voi sekoittaa lähisukulaisiinsa – herkkutattiin, tammenherkkutattiin, kangasherkkutattiin ja koivunherkkutattiin – jotka kaikki ovat erinomaisia ruokasieniä. Sen sijaan sappitatti on karvaan makunsa vuoksi kelvoton ruokasieneksi, vaikkei myrkyllinen olekaan.

Lue lisää tunnistamisesta Luontoportin sivulta.

Näin käytät Karttaselaimen männynherkkutattikarttaa

1. Avaa Karttaselain-mobiilisovellus tai web-versio ja valitse karttavalikosta männynherkkutattikartta
2. Tyypilliset kasvualueet on korostettu kartalle violeteilla neliöillä
3. Lupaavimpia kohteita ovat alueet, joissa väriä on tiheästi ja laajalla alueella
4. Vinkki: retkeilyalueet ovat usein myös hyviä sienestyskohteita. Karttaselaimen mobiiliversioissa voit kytkeä karttavalikosta päälle myös Karttaselaimen retkeilyaineistot niin voit vaikkapa pitää tauon laavulla sienestysretken lomassa.

Kartta ei kerro tarkkaa paikkaa jokaiselle sienelle, mutta se auttaa huomattavasti oikeanlaisten maastojen löytämistä.

Karttamme perustuu valtakunnallisiin paikkatietoaineistoihin, joiden avulla tunnistamme männynherkkutatin tyypillisiä kasvupaikkoja. Mukana on muun muassa puuston koostumusta, maaperää ja kasvupaikkatyyppejä kuvaavia tietoja.

Lataa Karttaselain ja kokeile heti

Männynherkkutattikartta on käytettävissä heti – täysin maksutta. Karttaselain löytyy sovelluskaupoista hakusanalla Karttaselain, ja voit myös ladata sovelluksen karttaselain.fi -sivulta.

Lähde kokeilemaan ja voit löytää vaikkapa ensimmäiset männynherkkutattisi! ✨